Forellenhof am Orrotsee

Der Forellenhof am Orrotsee wurde 1953 als Familienbetrieb im Vollerwerb von Diplom Landwirt Friedemann Stürmer und Dr. agr. Anneliese Stürmer gegründet und wurde dann in zweiter Generation von Johannes Stürmer und Andrea Stürmer-Huber im Nebenerwerb weiterbetrieben. Inzwischen betreiben Friedrich Lahoz geb. Stürmer und Patricia Lahoz den Betrieb in dritter Generation.

 Großer Wert wird auf natürliches Wachstum und artgerechte Haltung gelegt. Naturteiche sorgen für zusätzliches Naturfutter wie Bachflohkrebse.

Im Angebot auf dem Bauernmarkt:

• frisch geräucherte Forellen als ganze Fische oder als Räucherfilet (ohne Gräten)
• Räucherforellen-Aufstrich (Frischkäse + geräucherte Forelle)
• frisch geschlachtete Regenbogenforellen (ausgenommen) ganz oder als Rohfilet
• Lachsforellen als Rohfilet

Auf Bestellung jeder Zeit:
Platten mit frisch geräucherten Forellenfilets, garniert mit Sahnemeerrettich.