Fleisch und Wurstwaren vom Biohof Widmann

Der über 500 Jahre alte Bauernhof Widmann wird seit 20 Jahren biologisch bewirtschaftet (Öko-Kontrollstelle DE-022). Auf dem Grünland rund um den Burgholz halten wir 45 Mutterkühe mit Kälbern. 

Im Schweinestall mit Stroheinstreu und ganzjährigem Auslauf im Freien können sich unsere 70 Mastschweine artgerecht bewegen und heranwachsen.

Da alle Tiere im hofeigenen Schlachthaus geschlachtet werden, sind sie nicht dem Stress eines Transports ausgesetzt, was sich ebenso wie die artgerechte Haltung positiv auf die Fleischqualität auswirkt.
Auch unsere Metzgerei wird nach den Richtlinien des ökologischen Landbaus betrieben. es werden nur Biogewürze und -zutaten verwendet. Phosphate, Glutamat und Geschmacksverstärker sind verboten.

Hofladen:

Unser Produktsortiment umfasst neben Burgholzer Weidefleisch und Schweinefleisch ca. 15 Sorten Dosenwurst sowie 12 Sorten Fertiggerichte. Immer freitags verkaufen wir in unserem Hofladen Aufschnittware, Würstchen, Schinken, Sulz, Fleischsalat uvm.

Besuchen Sie uns zu unseren Öffnungszeiten.
Wir freuen uns auf Ihren Besuch!

Ihre Familie Widmann